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早生みかん

早生みかんについて

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早生みかんについて

少し寒くなってきた10月下旬~12月頃に出荷され始めるので、日持ちも良くなってきます。

特長としては、果皮はほぼオレンジ色に変わり、オレンジ色が濃いほど味が濃い良いみかんと見立てます
早生みかんになると、甘味が強くなり、ほどよい酸味が楽しめます。オレンジ色の濃いみかんはすっぱさも強くなりますが、置いておくとすっぱさが抜けて、甘さが目立ってきます。

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